Torréfiez vos noisettes à l’avance !

Torréfiez vos noisettes à l’avance !

Lorsque vous torréfiez des noisettes, pensez à en torréfier une grosse quantité. Elle se conservent très bien dans un bocal en verre, à l’abri de la lumière.

Une fois torréfiées, les noisettes sont un vrai délice ! Attendez toutefois 5 minutes pour éviter de vous brûler la langue 🙂

Les noisettes torréfiées puis concassées peuvent être utilisées dans vos pâtes à crumble, pour agrémenter une salade, une soupe, un yaourt, une compote, un fromage … Les usages sont infinis …